云南臭菜煎蛋饼

6.3分
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难度:一般，配方:云南臭菜、鸡蛋、花生油、食盐，步骤:1.云南臭菜摘去老枝，洗净备用。 2.云南臭菜切成1.5-2厘米碎末， 3.将蛋液和云南臭菜碎末混合，加入食 4.在平底锅锅中加入花生油烧热，把调
一般 平底锅

配方

4种材料
云南臭菜 200g、鸡蛋 4个、花生油 30ml、食盐 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
云南臭菜摘去老枝，洗净备用。
步骤2.
云南臭菜切成1.5-2厘米碎末，鸡蛋打成蛋液。
步骤3.
将蛋液和云南臭菜碎末混合，加入食盐，搅拌均匀。
步骤4.
在平底锅锅中加入花生油烧热，把调和好的云南臭菜蛋液倒入锅中，均匀覆盖，中火慢慢煎熟。
步骤5.
蛋饼翻一面直到臭菜熟透，煎至金黄起锅，用披萨刀切成小块摆盘。

包含此做法的食谱

平底锅 披萨 花生油 花生 蛋液 摆盘 蛋饼

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云南臭菜煎蛋饼
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云南臭菜煎蛋饼
云南臭菜摘去老枝，洗净备用。
云南臭菜切成1.5-2厘米碎末，鸡蛋打成蛋液。
将蛋液和云南臭菜碎末混合，加入食盐，搅拌均匀。
在平底锅锅中加入花生油烧热，把调和好的云南臭菜蛋液倒入锅中，均匀覆盖，中火慢慢煎熟。
蛋饼翻一面直到臭菜熟透，煎至金黄起锅，用披萨刀切成小块摆盘。