啤酒鸡

6.5分
77人已做过
一般

配方

6种材料
鸡肉 、啤酒 、生姜 、葱 、辣椒 、八角

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
步骤2.
入水中焯水。
步骤3.
锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
步骤4.
放入鸡块爆炒几分钟
步骤5.
八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
步骤6.
小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘

窍门

如果菜不是很辣，最后也可以再放入适量青椒。

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啤酒鸡
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啤酒鸡
鸡肉切块、啤酒一罐、葱、生姜、辣椒、八角
入水中焯水。
锅中放入油，葱花，生姜，辣椒爆香
放入鸡块爆炒几分钟
八角，倒入一罐啤酒（具体量已没过鸡肉为宜）
小火炖20分钟，加入鸡精，大火收汁，装盘