鲜肉锅盔

7.5分
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心语_shrj
难度:一般，电器:烤箱，配方:A面粉、酵母、B面粉、猪油，步骤:1.A料混合成半发面面团。准备好肉馅 2.醒好的半发面面团均分，大小随意。 3.取其中一份擀长舌状。 4.上面抹油酥，卷起。
一般 香酥 烤箱

配方

7种材料
A面粉 300g、水 170g、酵母 3g、B面粉 30g、猪油 30g、鸡蛋 1个、椒盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
A料混合成半发面面团。准备好肉馅跟油酥。
步骤2.
醒好的半发面面团均分，大小随意。
步骤3.
取其中一份擀长舌状。
步骤4.
上面抹油酥，卷起。
步骤5.
再擀长舌状，抹肉馅，再卷起。
步骤6.
两端往中间压
步骤7.
擀成圆饼胚
步骤8.
先用电饼铛煎至两面金黄，再入烤箱烤制。230度烤10分钟。
步骤9.
金黄香酥的鲜肉锅盔。

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鲜肉锅盔
A料混合成半发面面团。准备好肉馅跟油酥。
醒好的半发面面团均分，大小随意。
取其中一份擀长舌状。
上面抹油酥，卷起。
再擀长舌状，抹肉馅，再卷起。
两端往中间压
擀成圆饼胚
先用电饼铛煎至两面金黄，再入烤箱烤制。230度烤10分钟。
金黄香酥的鲜肉锅盔。