7.4分
103人已做过
共9图
荷叶糯米鸡翅
RAINBOW-7
难度:一般，电器:烤箱，配方:柱侯酱、海鲜酱、料酒、鸡翅，步骤:1.糯米提前洗干净泡着。这个一定要提 2.干荷叶用温水或者冷水泡着。 3.鸡翅解冻完毕冲洗干净。逐个用刀背 4.这两个酱一般我是汤匙各两勺。大家
一般
烤箱
柱侯酱 2勺、海鲜酱 2勺、料酒 适量、葱 适量、盐 少许、鸡翅 10只、荷叶小 10、糯米 150克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前洗干净泡着。这个一定要提前点泡着，不然出来蒸不熟。
步骤2.
干荷叶用温水或者冷水泡着。
步骤3.
鸡翅解冻完毕冲洗干净。逐个用刀背拍打松软。加入料酒，葱，少量的盐腌制。
步骤4.
这两个酱一般我是汤匙各两勺。大家根据自己鸡翅的量调整，多了浪费。1:1啊。
步骤5.
包的步骤手忙脚乱没顾拍。就是只把鸡翅拿出来涂满酱料，糯米里滚一圈粘上糯米。放进荷叶包起来。
步骤6.
入蒸箱。100度30分钟。不用蒸箱，隔水蒸不确定需要多久。
步骤7.
出锅
步骤8.
蒸的鸡翅比烤箱好的多，饱含汁水非常嫩，还散发着荷叶特有的清香。
