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糟鸡脚
夏晓晨
难度:一般，配方:鸡脚、糟卤、黄酒，步骤:1.买好的鸡脚剁好，剪掉脚指甲，洗干 2.煮开一锅清水，放入鸡脚，焯一下就 3.冷水入锅，加入焯好的鸡脚，放入葱 4.关键步骤！烧开后放凉，一定要放凉
一般
鸡脚 约1～2斤、糟卤 500克左右，看容器大小、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、黄酒 适量
步骤1.
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买好的鸡脚剁好，剪掉脚指甲，洗干净
步骤2.
煮开一锅清水，放入鸡脚，焯一下就把水倒掉，鸡脚放篮子里
步骤3.
冷水入锅，加入焯好的鸡脚，放入葱姜蒜，煮开后放入黄酒，大火烧开后转中火炖，要吃软点么时间久点，要吃硬点的，时间短点，我一般煮半个小时到45分钟。
步骤4.
关键步骤！烧开后放凉，一定要放凉哦！
步骤5.
凉透的鸡脚放入密封器皿中，倒入糟卤，盖上盖子，放入冰箱，放个2个小时以上就可以吃啦！我一般是网上做好，明天吃的！✌️✌️
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