扬州炒饭

6.1分
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小小粒lulu
难度:一般，配方:隔夜饭、蛋黄、黄瓜、豌豆，步骤:1.材料先备齐，香肠，黄瓜，香葱切丁 2.热锅热油，切好的蒜粒、黄瓜、香肠 3.倒入蛋黄，翻炒 4.放入米饭，翻炒均匀（米饭一定不要
一般

配方

10种材料
隔夜饭 一小碗、烤肠或香肠火腿肠火腿 一小截、蛋黄 2只、黄瓜 一小截、豌豆 适量、盐 适量、生抽 适量、色拉油 适量、蒜 一瓣、香葱 两根

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料先备齐，香肠，黄瓜，香葱切丁。蒜切小粒。
步骤2.
热锅热油，切好的蒜粒、黄瓜、香肠、豌豆下锅炒一炒。
步骤3.
倒入蛋黄，翻炒
步骤4.
放入米饭，翻炒均匀（米饭一定不要用铲子切，用按压的方法可以使米粒不烂又粒粒分开）
步骤5.
要起锅的时候加入葱末，炒一炒（葱末炒一炒才能不辛辣又留有葱的香味）
步骤6.
装盘

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扬州炒饭
材料先备齐，香肠，黄瓜，香葱切丁。蒜切小粒。
倒入蛋黄，翻炒
放入米饭，翻炒均匀（米饭一定不要用铲子切，用按压的方法可以使米粒不烂又粒粒分开）
要起锅的时候加入葱末，炒一炒（葱末炒一炒才能不辛辣又留有葱的香味）
装盘