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窍门配方

果香虾仁
苹果去皮茄丁。
火龙果去皮切块。
大虾去皮。
在水果丁中加少许盐。
拌匀腌制2分钟。
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
再放入虾仁。
旺火炒出虾油。
放入水果丁,加盐及剩余的葱姜末。
旺火炒匀关火出锅。