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黄瓜鸡蛋素馅饼
小蜗0
难度:难，配方:面粉、黄瓜、鸡蛋、粉丝，步骤:1.先和面，用适量沸水倒入面中，用筷 2.揉成面团，醒半个小时 3.把黄瓜擦丝，加点盐，放置十几分钟 4.粉丝放锅里煮一下，煮熟不要煮烂了
难
鲜香
平底锅、筷子
面粉 适量、黄瓜 若干、鸡蛋 2-3个、粉丝 适量、虾皮 适量、葱 、食用油 、蚝油 、食盐
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先和面，用适量沸水倒入面中，用筷子搅成面絮，热水不要倒太多，再倒入一些冷水，冷水一半热水一半吧，也可以全用烫面
步骤2.
揉成面团，醒半个小时
步骤3.
把黄瓜擦丝，加点盐，放置十几分钟，杀出水来，然后把水挤掉
步骤4.
粉丝放锅里煮一下，煮熟不要煮烂了，放凉水里过一下就不会沾一起了。
步骤5.
用两三个鸡蛋炒成鸡蛋碎
步骤6.
炒完鸡蛋的锅，正好用锅底的油爆香虾皮和葱花
步骤7.
接下来就是拌馅了，把所有的材料放一起，加入食用油，蚝油，食盐搅拌均匀
步骤8.
擀面皮，擀成中间厚边上薄，包上馅
步骤9.
包成包子形
步骤10.
然后反过来拍一拍，压成饼状
步骤11.
电饼铛两面刷上油，放入馅饼(平底锅也是一样的)
步骤12.
美味鲜香的黄瓜馅饼出锅了
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