熊猫包心鱼丸

9.8分

96人已做过

困难裱花袋

青菜、猪肉馅、大喜大牛肉粉、小蘑菇、鲈鱼纯鱼茸、玉米淀粉、欣和六月鲜酱油、竹炭粉、家乐浓汤宝、葱、姜、食盐

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好原料。

步骤2.

葱姜用适量水泡片刻。

步骤3.

猪肉馅只取葱姜，加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。

步骤4.

用绞肉器搅成肉泥。

步骤5.

将鱼去刺只取鱼肉加入少许食盐和剩下的葱姜水打成鱼泥。

步骤6.

取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。

步骤7.

装上搅拌棒，开1档搅拌至鱼茸出胶有弹性，边上打不到的用勺子帮忙向中间聚拢，注意不要碰到搅拌棒，中途要让机器休息下再打开继续，不能连续一直搅拌，容易损坏机器。

步骤8.

感觉搅拌的差不多了即可。

步骤9.

将猪肉泥团成小丸子，锅上做开水。

步骤10.

取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉，放上一团鱼泥压扁，接着放上肉丸子，用手帮忙包住，团成球。

步骤11.

取少许玉米淀粉加竹炭粉活成糊，装入裱花袋。

步骤12.

开水将鱼丸下锅。

步骤13.

汆10几秒后取出用裱花袋画上熊猫五官。

步骤14.

再次下锅汆熟加调料即可食用。吃不完的可以冷冻，随吃随取。

步骤15.

锅里做水，放入家乐浓汤宝一块化开。

步骤16.

加入鱼丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。

包含此做法的食谱

玉米肉丸青菜鱼肉团鱼

窍门配方

熊猫包心鱼丸

准备好原料。

葱姜用适量水泡片刻。

猪肉馅只取葱姜，加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。

用绞肉器搅成肉泥。

将鱼去刺只取鱼肉加入少许食盐和剩下的葱姜水打成鱼泥。

取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。

装上搅拌棒，开1档搅拌至鱼茸出胶有弹性，边上打不到的用勺子帮忙向中间聚拢，注意不要碰到搅拌棒，中途要让机器休息下再打开继续，不能连续一直搅拌，容易损坏机器。

感觉搅拌的差不多了即可。

将猪肉泥团成小丸子，锅上做开水。

取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉，放上一团鱼泥压扁，接着放上肉丸子，用手帮忙包住，团成球。

取少许玉米淀粉加竹炭粉活成糊，装入裱花袋。

开水将鱼丸下锅。

汆10几秒后取出用裱花袋画上熊猫五官。

再次下锅汆熟加调料即可食用。吃不完的可以冷冻，随吃随取。

锅里做水，放入家乐浓汤宝一块化开。

加入鱼丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。