9.7分
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纯手工老面包
美女天天
时间:10分钟以内，难度:困难，电器:烤箱，配方:老面、面包粉、酵母、白糖，步骤:1.食材备好 2.. 老面撕成碎片放在容器里 3.加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开 4.中间挖洞放上酵母粉
10分钟以内
困难
奶香
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材备好
步骤2.
.
老面撕成碎片放在容器里
步骤3.
加入面包粉白糖和盐，盐和糖要分开位置
步骤4.
中间挖洞放上酵母粉
步骤5.
牛奶和蛋液搅匀
步骤6.
和成面团后加入黄油
步骤7.
揉出手套膜，老面包特别容易出膜，我手揉的也就不到15分钟
步骤8.
放温暖处发酵到两倍大
步骤9.
分成小份
步骤10.
一块面团两手朝相反的方向搓
步骤11.
松手后自己就拧成麻花了
步骤12.
整形后摆在烤盘上等待再次发酵
步骤13.
发酵到两倍大刷上蛋液，同时预热烤箱
步骤14.
170度20分钟
步骤15.
烤好后趁热刷一层黄油（液体）
步骤16.
成品里面特别好，可以用手撕成吃
小贴士：平时想吃老面包也不是回回都有剩馒头面团的，那就要单另先发好一块面团，烤制温度具体情况看自家烤箱
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