天天菜谱
共15图
双色橙皮麦芬
9.6分
680人已做过
s姐-絮
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:黄油、牛奶、泡打粉、糖粉,步骤:1.黄油先软化,手指可轻松按下的状态 2.加入糖粉,打至黄油细腻发白。 3.分3-4次倒入蛋液,每次都要完成 4.最后黄油糊呈蓬松状态即完成。
10分钟以内
难
甜
裱花袋、牙签
烤箱
配方
9种材料
黄油
80克、糖粉 60克、全蛋液 85克、低粉 145克、可可粉 5克、
牛奶
120克、
泡打粉
3克、盐 2克、橙皮丁 40克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油先软化,手指可轻松按下的状态。
步骤2.
加入糖粉,打至黄油细腻发白。
步骤3.
分3-4次倒入蛋液,每次都要完成使蛋液被充分吸收后再加入下一次。
步骤4.
最后黄油糊呈蓬松状态即完成。
步骤5.
将黄油糊平均分成两份,其中一份倒入事先过筛的低粉75克、泡打粉1.5克,再倒入牛奶60克。
步骤6.
用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
步骤7.
继续混合至无干粉。
步骤8.
另一份黄油糊倒入事先过筛的低粉70克、可可偻5克、泡打粉1.5克,以及牛奶60克。
步骤9.
用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
步骤10.
继续混合至无干粉。
步骤11.
将两种面糊分别装入裱花袋中,准备好学厨12连小模具,放置好相应的小纸模。
步骤12.
两种面糊交替挤入模内。
步骤13.
放入事先上管120度下管150预热好的烤箱中烘烤25分钟左右。
步骤14.
至蛋糕表面呈金黄色,牙签插入拔起无粘连。
窍门
每个烤箱都有自己的脾气,请根据实际情况调节温度和时间。
包含此做法的食谱
促发育
养心安神
烤箱烤
泡打粉
干粉
黄油
可可
相关菜谱
12图
双色橙皮皮冻
荐
配方:猪皮,橙皮,鸡精,老抽
窍门
8.4分
113人做过
最流行的菜谱
8图
柔软香面包
配方:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油
窍门
电子秤,面包机
1小时-2小时
7.4分
775人做过
13图
丑八怪面包
荐
配方:高筋面粉,牛奶,鸡蛋,白砂糖
窍门
面包机,烤箱
2小时以上
8.6分
732人做过
8图
马卡龙
配方:杏仁粉,鸡蛋清,白砂糖,高温布
窍门
烤箱
10分钟以内
6.5分
958人做过
10图
视频 摩卡千层蛋糕
荐
配方:鸡蛋,牛奶,淡奶油,细砂糖
10分钟以内
8.1分
689人做过
9图
葡式蛋挞
配方:淡奶油,牛奶,白砂糖,蛋黄
窍门
烤箱
10分钟以内
7.1分
496人做过
窍门配方
双色橙皮麦芬
黄油先软化,手指可轻松按下的状态。
加入糖粉,打至黄油细腻发白。
分3-4次倒入蛋液,每次都要完成使蛋液被充分吸收后再加入下一次。
最后黄油糊呈蓬松状态即完成。
将黄油糊平均分成两份,其中一份倒入事先过筛的低粉75克、泡打粉1.5克,再倒入牛奶60克。
用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
继续混合至无干粉。
另一份黄油糊倒入事先过筛的低粉70克、可可偻5克、泡打粉1.5克,以及牛奶60克。
用硅胶铲混合至差不多面粉融合的时候加入20克橙皮丁。
继续混合至无干粉。
将两种面糊分别装入裱花袋中,准备好学厨12连小模具,放置好相应的小纸模。
两种面糊交替挤入模内。
放入事先上管120度下管150预热好的烤箱中烘烤25分钟左右。
至蛋糕表面呈金黄色,牙签插入拔起无粘连。