最流行的菜谱

窍门配方

翅中藏藕
莲藕、鸡翅中适中。
头尾骨剁掉。
抽出翅中的两根骨头。
这是弄好的,余下的那些头尾等也可以炒着吃的(这次被我丢掉了)。
把莲藕切条塞到翅中。
煮掉血水,捞起沥干。
料汁:蚝油/生抽/老抽等等。
净锅上火爆姜丝。
倒入沥干的翅中翻炒出香味。
加入料汁煮到汁收少,勾芡即可出锅。