天天菜谱
共11图
翅中藏藕
7.9分
102人已做过
一般
配方
9种材料
莲藕
、
鸡翅中
、盐 、老抽 、生抽 、生粉 、
姜
、料酒 、
蚝油
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲藕、鸡翅中适中。
步骤2.
头尾骨剁掉。
步骤3.
抽出翅中的两根骨头。
步骤4.
这是弄好的,余下的那些头尾等也可以炒着吃的(这次被我丢掉了)。
步骤5.
把莲藕切条塞到翅中。
步骤6.
煮掉血水,捞起沥干。
步骤7.
料汁:蚝油/生抽/老抽等等。
步骤8.
净锅上火爆姜丝。
步骤9.
倒入沥干的翅中翻炒出香味。
步骤10.
加入料汁煮到汁收少,勾芡即可出锅。
包含此做法的食谱
莲藕
鸡翅中
蚝油
勾芡
骨头
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97人做过
窍门配方
翅中藏藕
莲藕、鸡翅中适中。
头尾骨剁掉。
抽出翅中的两根骨头。
这是弄好的,余下的那些头尾等也可以炒着吃的(这次被我丢掉了)。
把莲藕切条塞到翅中。
煮掉血水,捞起沥干。
料汁:蚝油/生抽/老抽等等。
净锅上火爆姜丝。
倒入沥干的翅中翻炒出香味。
加入料汁煮到汁收少,勾芡即可出锅。