豉汁蒸黄骨鱼

6.0分

46人已做过

一般

黄骨鱼、老抽、生抽、姜葱、白糖、豆豉、料酒

步骤1.

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将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。

步骤2.

用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。

步骤3.

锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

步骤4.

锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。

包含此做法的食谱

花生油花生料酒老抽白糖葱花豆豉

窍门配方

豉汁蒸黄骨鱼

将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。

用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。

锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。