豆沙小方块

8.3分
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Avvy薇
难度:难，电器:烤箱，配方:砂糖、黄油、奶粉、高筋粉，步骤:1.除豆沙以外的材料全部扔进面包机挍 2.启动第一次发酵模式，30度左右， 3.将面团用保鲜膜包好放进冷藏室发酵 4.擀成15x28cm的面片，将豆沙
难 保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
水 100ml、砂糖 12g、盐 2g、黄油 15g、奶粉 3g、高筋粉 150g、酵母 2g、豆沙王致和 120g

做法

14个步骤
步骤1.
除豆沙以外的材料全部扔进面包机挍拌19分钟。
步骤2.
启动第一次发酵模式，30度左右，发酵40分钟。
步骤3.
将面团用保鲜膜包好放进冷藏室发酵10分钟。赶出气泡。
步骤4.
擀成15x28cm的面片，将豆沙擀成片如图放好。
步骤5.
如图三折。
步骤6.
包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟。
步骤7.
将面团擀成18x14cm，再三折，再擀成面片后再三折。
步骤8.
如图切成三等分。
步骤9.
辫成辫子。
步骤10.
就是酱。
步骤11.
如图弯曲后。
步骤12.
放进烤具，启动二次发酵模式，33度左右，发酵50分钟。
步骤13.
启动烧烤模式，中度烧烤35分钟。用烤箱的同学200度左右烤20到30分钟，自己好好把握烧烤火候哦。
步骤14.
让吃货毫无抵抗力的豆沙小方块出炉咯～

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豆沙小方块
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豆沙小方块
擀成15x28cm的面片，将豆沙擀成片如图放好。
如图三折。
包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟。
如图切成三等分。
辫成辫子。
就是酱。
如图弯曲后。
放进烤具，启动二次发酵模式，33度左右，发酵50分钟。
启动烧烤模式，中度烧烤35分钟。用烤箱的同学200度左右烤20到30分钟，自己好好把握烧烤火候哦。
让吃货毫无抵抗力的豆沙小方块出炉咯～