冰糖绿豆凉糕

7.6分
195人已做过
没有长发及腰的妹子雄起
难度:一般，配方:绿豆、淀粉、冰糖、水淀粉，步骤:1.绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小 2.煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可。 3.淀粉加入适量水溶开，根据个人口味 4.将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中
一般 蒸锅

配方

5种材料
绿豆 50克、淀粉 50克、冰糖 适量、水淀粉 适量、白糖 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮。
步骤2.
煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可。
步骤3.
淀粉加入适量水溶开，根据个人口味加适量白糖，调匀。
步骤4.
将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，可以一点点加，量的多少视淀粉水浆的量而定，浓稠度跟稍稠一点的粥差不多，然后搅匀。
步骤5.
容器内涂油。
步骤6.
将调好的绿豆粉浆放入容器内，入蒸锅大火蒸二十分钟。
步骤7.
取出晾凉、放冰箱冷藏，吃时拿出切块。
步骤8.
锅内放半碗水，放入冰糖熬化，加少许水淀粉勾薄芡，晾凉。
步骤9.
把冰糖汁浇在凉糕上即可。

相关专题

包含此做法的食谱

蒸锅 冰箱 十分钟 白糖 个人 汤汁 凉糕

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 绿豆凉糕的做法大全

冰糖绿豆凉糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

冰糖绿豆凉糕
绿豆洗净，加入适量的水，烧开后小火慢煮。
煮至豆子开花，汤汁粘稠时即可。
淀粉加入适量水溶开，根据个人口味加适量白糖，调匀。
将绿豆粥沥去水分，放入淀粉水浆中，可以一点点加，量的多少视淀粉水浆的量而定，浓稠度跟稍稠一点的粥差不多，然后搅匀。
容器内涂油。
将调好的绿豆粉浆放入容器内，入蒸锅大火蒸二十分钟。
取出晾凉、放冰箱冷藏，吃时拿出切块。
锅内放半碗水，放入冰糖熬化，加少许水淀粉勾薄芡，晾凉。
把冰糖汁浇在凉糕上即可。