酱香鸡

7.7分
100人已做过
一般 酱香

配方

13种材料
火腿 、瘦猪肉 、虾仁 、三黄鸡 、盐 、油 、水 、水发香菇 、白糖 、豆瓣酱 、丁香 、八角 、料酒

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡去内脏洗净。
步骤2.
加调料（a）豆瓣酱、料酒、盐腌制20分钟后剁成大块。
步骤3.
虾仁洗净，去沙线。
步骤4.
香菇泡发后切丁。
步骤5.
火腿切丁。
步骤6.
猪肉洗净切丁。
步骤7.
a）锅里放入油，放入腌制好的鸡块，加上调料；（b）白糖、葱、姜、丁香、八角、豆瓣酱、料酒、盐；水量：600毫升。
步骤8.
盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能，进行自动烹饪；这期间您就可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美味啦！
步骤9.
烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。

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酱香鸡
鸡去内脏洗净。
加调料（a）豆瓣酱、料酒、盐腌制20分钟后剁成大块。
虾仁洗净，去沙线。
香菇泡发后切丁。
火腿切丁。
猪肉洗净切丁。
a）锅里放入油，放入腌制好的鸡块，加上调料；（b）白糖、葱、姜、丁香、八角、豆瓣酱、料酒、盐；水量：600毫升。
盖上锅盖，启动【黄焖鸡】功能，进行自动烹饪；这期间您就可以看书看电视或是忙其他家务等到听见锅滴滴响或是自动关机后就可以享受美味啦！
烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。