圣蛋玉树

8.8分
108人已做过
难 蒸锅 打蛋器

配方

11种材料
鸡蛋 、胡萝卜 、豌豆 、玉米面 、豆腐 、牛奶 、鸡精 、沙拉酱 、白砂糖 、咸盐 、番茄酱

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。
步骤2.
在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。
步骤3.
打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。
步骤4.
将用打蛋器鸡蛋打匀。
步骤5.
把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。
步骤6.
豌豆和胡萝卜丁的准备。
步骤7.
水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。
步骤8.
中火蒸15分钟后关火。
步骤9.
待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。
步骤10.
将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。
步骤11.
将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。
步骤12.
将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。

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圣蛋玉树
准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。
在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。
打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。
将用打蛋器鸡蛋打匀。
把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。
豌豆和胡萝卜丁的准备。
水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。
中火蒸15分钟后关火。
待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。
将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。
将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。
将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。