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夏天必会:提子雪糕
正记港式生面馆
难度:难，配方:蛋黄、纯牛奶、白糖、低筋面粉，步骤:1.打一个蛋黄 2.准备400ML纯牛奶（如用奶油会 3.小勺白砂糖，糖粉也可以 4.以上三种合一，。混合搅拌一下
难
不锈钢锅、保鲜盒
蛋黄 1个、纯牛奶 400ML、白糖 3小勺、低筋面粉 2奶勺（玉米淀粉也可以)
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
打一个蛋黄
步骤2.
准备400ML纯牛奶（如用奶油会更好吧）
步骤3.
3小勺白砂糖，糖粉也可以
步骤4.
以上三种合一，。混合搅拌一下
步骤5.
加一勺低筋粉搅拌5分钟，会有些面粉粒，不怕，要过筛
步骤6.
过筛到不锈钢锅
步骤7.
开小火，一定要小火，不然蛋黄都起蛋花了
步骤8.
顺势搅拌，慢慢搅拌，会越搅越稠，要坚持5分钟
步骤9.
变稠一些了，快好了
步骤10.
5分钟，起泡泡。好啦。关火
步骤11.
准备耐高温盒子，我用的是300ML的小保鲜盒，将糊糊倒入盒子，撒些提子干，其他干果，坚果，水果也可以的，冷却1小时，放入冰箱冷冻6小时，期间每2小时搅拌一次，这样就没有冰花了。口感也很好
步骤12.
好了。挖球，开吃。我从冰箱拿出来放了一个小时，好像有些融化了。不影响！好吃，如果能淋上果酱就更好吃了，哈哈哈，动起来啦
