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干煸四季豆
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
四季豆择成合适的段，去筋，洗干净
步骤2.
干净锅子烧适量水，水开后，放入四季豆略煮一两分钟到水再次开
步骤3.
然后捞出四季豆，沥干备用
步骤4.
准备辅料，葱花，姜末，干辣椒，蒜末
步骤5.
锅子里倒少量油，把四季豆放入，小火慢慢煸到表皮微焦
步骤6.
加入一勺子干辣酱
步骤7.
翻炒均匀
步骤8.
加入所有的辅料，继续煸
步骤9.
盛起，装盘
主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。
用料简单，煮出来的菜呈翠绿色，味道脆。
用料简单，煮出来的菜呈翠绿色，味道脆。
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