6.8分
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快手零失败辛拉面冷面
伊斯特艾格
难度:一般，配方:黄瓜、西红柿、米醋、砂糖，步骤:1.鸡蛋打散，倒进不放油的平底锅里摊 2.蛋饼卷起，切掉两边不规则的部分后 3.锅里加水烧开后将面饼下锅煮至合适 4.调味粉包倒入碗中，放入砂糖、米醋
一般
平底锅
农心辛拉面 1包、黄瓜 1小截、西红柿 半个、米醋 2汤匙、砂糖 1/2-1茶匙、白开水 适量、熟白芝麻可不用 适量、鸡蛋可不用 1个
步骤1.
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鸡蛋打散，倒进不放油的平底锅里摊成厚薄均匀的蛋饼。
步骤2.
蛋饼卷起，切掉两边不规则的部分后切丝。同时黄瓜也切丝，番茄切片备用。
步骤3.
锅里加水烧开后将面饼下锅煮至合适的软硬。
步骤4.
调味粉包倒入碗中，放入砂糖、米醋和白开水（白开水根据个人口味酌量添加，我加了大约4-5汤匙）调开。
步骤5.
面条煮软后倒掉热水，用冷水冲洗面条，之后将浸入冰水里浸泡至完全冷却后捞出沥干。
步骤6.
面条装入碗里，浇上拌好的调味汁，摆上菜码即可。
