鸡蛋海米炖蒜薹

7.0分
83人已做过
一般

配方

10种材料
鸡蛋 、海米 、蒜薹 、蒜 、香菜 、盐 、植物油 、香油 、味精 、胡椒粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
步骤2.
海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
步骤3.
锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
步骤4.
放入蒜薹煸炒。
步骤5.
放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
步骤6.
放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液（放入鸡蛋液不要搅拌）等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
步骤7.
装碗出锅。

包含此做法的食谱

水淀粉 胡椒粉 鸡蛋液 用鸡蛋 海米汤 胡椒 勾芡

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鸡蛋海米炖蒜薹
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鸡蛋海米炖蒜薹
蒜薹、鸡蛋、海米、大蒜、香菜。
海米用温水泡好、海米汤备用。鸡蛋打到碗里、蒜薹切二厘米长的段香菜切末、蒜切片。
锅里放油烧热、放入蒜片、海米烹香。
放入蒜薹煸炒。
放入海米汤、盐、胡椒粉、香油、味精烧开。
放入水淀粉勾芡、再放入鸡蛋液（放入鸡蛋液不要搅拌）等鸡蛋液飘起后搅拌均匀。
装碗出锅。