蘑豆踏春

8.3分
100人已做过
难

配方

17种材料
菠菜 、香菇 、西芹 、油豆皮 、料酒 、酱油 、干辣椒 、姜 、味精 、葱 、腐乳汁 、蒜末 、花生米 、鸡精 、盐 、青椒 、香菜

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
泡油豆皮到软
步骤2.
炒一下香菇，盛少量花生米放入容器
步骤3.
所有食材洗净，把菠菜单独放到一个容器内，其余的切段
步骤4.
菠菜放锅里炒下捞出，摆在盘底做装饰用
步骤5.
豆皮切成段
步骤6.
先放入葱姜翻炒到有点香味，放入辣椒爆香
步骤7.
放入花生豆，炒到稍稍变色
步骤8.
放入香菇，翻炒
步骤9.
放入豆皮，加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精，炒均
步骤10.
盛入刚刚菠菜装饰的容器内，撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦
步骤11.
豆皮很好吃呐，喝碗大米粥

包含此做法的食谱

油豆皮 鸡精 腐乳 大米 菠菜 豆皮 油豆

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蘑豆踏春
泡油豆皮到软
炒一下香菇，盛少量花生米放入容器
所有食材洗净，把菠菜单独放到一个容器内，其余的切段
菠菜放锅里炒下捞出，摆在盘底做装饰用
豆皮切成段
先放入葱姜翻炒到有点香味，放入辣椒爆香
放入花生豆，炒到稍稍变色
放入香菇，翻炒
放入豆皮，加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精，炒均
盛入刚刚菠菜装饰的容器内，撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦
豆皮很好吃呐，喝碗大米粥