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窍门配方

甘草杨梅干
准备食材:杨梅、甘草、柠檬、白糖
将甘草用料理机搅碎待用
将杨梅用水浸泡10分钟,水里要放少许盐。沥干水份待用。
将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒。
炒制过程中杨梅的果汁不断渗出,待炒到果汁收干后取出。
将烘干的杨梅放入器皿内,撒上白糖搅拌均匀即可。