6.6分
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英式炸鱼配宽薯条
熙香新味
难度:一般，配方:黑胡椒、面粉、特制炸粉、色拉油，步骤:1.龙利鱼沿骨头方向切条，两面均匀撒 2.龙利鱼条在面粉中滚一下，使两面均 3.平底锅中倒入所有的色拉油，大火加 4.油锅中放入龙利鱼条，中火炸至金黄
一般
平底锅
盐 、黑胡椒 、面粉 、特制炸粉 、色拉油 、龙利鱼片 、宽薯 、柠檬 、欧芹 、番茄酱 、塔塔酱 、厨房纸
步骤1.
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龙利鱼沿骨头方向切条，两面均匀撒1勺盐和1勺黑胡椒。炸粉加120ml清水，搅拌至均匀糊状。
步骤2.
龙利鱼条在面粉中滚一下，使两面均匀沾上面粉，再放入炸粉浆中，使之完全被炸粉浆包裹。
步骤3.
平底锅中倒入所有的色拉油，大火加热至冒青烟，调中火，加入宽薯，炸约3分钟至金黄色，捞出，放在厨房纸上沥油。
步骤4.
油锅中放入龙利鱼条，中火炸至金黄色，捞出沥油。
步骤5.
把炸好的鱼和宽薯摆入盘中，根据个人口味蘸酱或挤入柠檬汁，即可享用！
