干炸鱼块

6.7分
62人已做过
一般 孜然味、椒盐味

配方

9种材料
海青鱼 、孜然面 、生抽 、椒盐 、辣椒面 、青红椒 、胡椒粉 、料酒 、蚝油

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
海青鱼三条。
步骤2.
青鱼洗净切段，青红椒切片。
步骤3.
青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时。
步骤4.
油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油。
步骤5.
放入青红椒片，加炸好的青鱼段。
步骤6.
再加椒盐，翻两锅即可。

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干炸鱼块
海青鱼三条。
青鱼洗净切段，青红椒切片。
青鱼段加蚝油、生抽、辣椒面，孜然面、料酒、胡椒粉腌制一个小时。
油锅烧热青鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油。
放入青红椒片，加炸好的青鱼段。
再加椒盐，翻两锅即可。