鸡尾酒虾

7.8分
91人已做过
一般

配方

8种材料
柠檬 、蔓越莓干 、牛油果 、虾仁 、生粉 、玉米油 、番茄酱 、西式辣椒酱

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁解冻，用玉米油，生粉腌10分钟。
步骤2.
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
步骤3.
把虾仁捞起，用厨房纸吸干水分。
步骤4.
牛油果切半。（皮留用。）
步骤5.
把牛油果去皮去核，切小丁，挤入柠檬汁拌匀。
步骤6.
蔓越莓放入碗里。
步骤7.
放入牛油果，虾仁。
步骤8.
倒入番茄酱和西式辣酱。
步骤9.
把材料拌匀即可。
步骤10.
清爽又美味。

窍门

1.虾仁可以买熟的虾仁，但无论用哪种虾仁，都要吸干水分。

2.牛油果去皮后，容易氧化变黑，拌入柠檬汁，可以保持原色。

3.西式辣椒酱（Tabasco)有独特的味道，是西餐常见的调味之一，如果没有，就舍其辣味，不能用中式辣酱代替。

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鸡尾酒虾
虾仁解冻，用玉米油，生粉腌10分钟。
把虾仁放入开水里汆烫至熟。
把虾仁捞起，用厨房纸吸干水分。
牛油果切半。（皮留用。）
把牛油果去皮去核，切小丁，挤入柠檬汁拌匀。
蔓越莓放入碗里。
放入牛油果，虾仁。
倒入番茄酱和西式辣酱。
把材料拌匀即可。
清爽又美味。