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紫苏炒黄瓜
正定爱素食
难度:一般，配方:黄瓜、紫苏，步骤:1.黄瓜洗净，去瓜囊，切片 。 2.紫苏摘叶，洗净，切碎。 3.下油进锅，放姜粒，把姜炒香 4.下黄瓜翻炒
一般
黄瓜 2根、紫苏 1元、台湾素高汤 适量、姜 适量、水 适量、盐 适量、糖 适量
步骤1.
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黄瓜洗净，去瓜囊，切片 。
步骤2.
紫苏摘叶，洗净，切碎。
步骤3.
下油进锅，放姜粒，把姜炒香
步骤4.
下黄瓜翻炒
步骤5.
炒到变黄色（随个人喜好煮软或硬，黄瓜可生吃）下紫苏继续翻炒，下适量盐，糖，素高汤（味精），勾入水淀粉，翻炒即可。
步骤6.
上碟
