黄玫瑰面包

8.4分
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小燕之美食
难度:难，电器:烤箱，配方:南瓜片、高筋面粉、鸡蛋液、酵母，步骤:1.南瓜先洗净切片备用 2.加110克水放水果机搅成南瓜汁备 3.除黄油外全部食材拌匀揉成大面团放 4.然后排气揉搓光滑后平均分成35份
难 筷子 烤箱

配方

11种材料
南瓜片 40克、水 110克、高筋面粉 250克、糖 40克、盐 2克、鸡蛋液 30克、酵母 3克、黄油 15克、牛奶粉 10克、鸡蛋液刷表面 少许、溶化黄油刷模具 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜先洗净切片备用
步骤2.
加110克水放水果机搅成南瓜汁备用
步骤3.
除黄油外全部食材拌匀揉成大面团放温暖处发酵至二倍大
步骤4.
然后排气揉搓光滑后平均分成35份，醒发10分钟
步骤5.
然后擀成大概7厘米直径的小圆型
步骤6.
然后取5片梯形重叠中间用筷子轻轻压一下后卷起
步骤7.
卷好后在中间切下
步骤8.
然后翻90度摆正
步骤9.
然后全部放入8寸戚风模具，放入之前模具刷一层薄薄溶化黄油
步骤10.
然后第二次发酵，后表面刷蛋液
步骤11.
然后烤箱预热180度，烤20分钟，漂亮的玫瑰花就制作完成了~

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黄玫瑰面包
南瓜先洗净切片备用
加110克水放水果机搅成南瓜汁备用
除黄油外全部食材拌匀揉成大面团放温暖处发酵至二倍大
然后排气揉搓光滑后平均分成35份，醒发10分钟
然后擀成大概7厘米直径的小圆型
然后取5片梯形重叠中间用筷子轻轻压一下后卷起
卷好后在中间切下
然后翻90度摆正
然后全部放入8寸戚风模具，放入之前模具刷一层薄薄溶化黄油
然后第二次发酵，后表面刷蛋液
然后烤箱预热180度，烤20分钟，漂亮的玫瑰花就制作完成了~