凉拌花生米

7.5分
106人已做过
一般

配方

7种材料
胡萝卜 、蒸鱼豉油 、盐 、香醋 、生抽 、生花生米 、小半截黄瓜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。
步骤3.
黄瓜、胡萝卜切丁备用。
步骤4.
花生去皮，洗净备用。
步骤5.
锅里烧开水，倒入花生米焯烫。
步骤6.
黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
步骤7.
焯好的食材沥干水。
步骤8.
趁热拌入调料，除麻油外。
步骤9.
腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

窍门

花生米去皮，要有耐心哦，我一般是边看电视边去花生皮，往往一集电视还没看完皮就去完了，是不是一举两得哈。

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凉拌花生米
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凉拌花生米
原料图。
花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。
黄瓜、胡萝卜切丁备用。
花生去皮，洗净备用。
锅里烧开水，倒入花生米焯烫。
黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
焯好的食材沥干水。
趁热拌入调料，除麻油外。
腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。