8.1分
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香椿手撕风鸡
林冰儿
时间:10分钟以内，难度:难，配方:鸡腿、香椿、香油、油辣椒，步骤:1.取风鸡腿入水中大火煮二十分钟 2.待鸡腿能戳动的时候捞出晾凉 3.香椿洗净后入开水中 4.氽烫至变色后捞出过凉水挤干水份
10分钟以内
难
家常
步骤1.
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取风鸡腿入水中大火煮二十分钟
步骤2.
待鸡腿能戳动的时候捞出晾凉
步骤3.
香椿洗净后入开水中
步骤4.
氽烫至变色后捞出过凉水挤干水份
步骤5.
将鸡腿肉从鸡骨上撕下来放入盘中
步骤6.
将香椿放入盘中，加入蒜末
步骤7.
加入盐
步骤8.
加入生抽
步骤9.
淋入香油
步骤10.
将鸡腿肉放入
步骤11.
加入油辣椒拌匀即可
1、香椿是经过腌制的，所以只用在拌香椿的时候放点儿盐
2、好多人拌香椿没有焯水直接拌，但我做它都习惯性的焯水后再做哈，焯不焯的随自己喜好吧
