赛螃蟹

7.8分
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Cc鲁想當孙悟空
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鸡蛋、白糖、姜末、白醋，步骤:1.姜去皮用刀剁成姜末，越细越好。 2.把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2 3.鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到 4.倒入少许食用油，准备一双筷子，油
10分钟以内 一般 家常 筷子

配方

6种材料
鸡蛋 4个、姜末 25克、白醋 4勺、白糖 2勺、盐 1勺、料酒 1勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜去皮用刀剁成姜末，越细越好。
步骤2.
把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2勺白糖，1勺盐，1勺料酒进行搅拌均匀。
步骤3.
鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中打散。
步骤4.
倒入少许食用油，准备一双筷子，油热先到蛋清，快速滑散。just cook锅铝制导热体，很快就能把蛋白划熟。
步骤5.
倒入一半姜汁拌匀，关火。盛出来。
步骤6.
炒好的蛋白如图。
步骤7.
重新起锅，倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散。
步骤8.
倒入剩下的另一半姜汁混合均匀。关火盛出。
步骤9.
把炒好的蛋黄盖在蛋白上就做好啦。

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姜去皮用刀剁成姜末，越细越好。
把姜末放入盘子中，同4勺白醋，2勺白糖，1勺盐，1勺料酒进行搅拌均匀。
鸡蛋磕开，把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗中打散。
倒入少许食用油，准备一双筷子，油热先到蛋清，快速滑散。just cook锅铝制导热体，很快就能把蛋白划熟。
倒入一半姜汁拌匀，关火。盛出来。
炒好的蛋白如图。
重新起锅，倒油，油热后倒入蛋黄快速滑散。
倒入剩下的另一半姜汁混合均匀。关火盛出。
把炒好的蛋黄盖在蛋白上就做好啦。