姜蒜炒生蚝

6.5分
88人已做过
一般

配方

3种材料
姜 、蒜 、生蚝

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。
步骤2.
两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。
步骤3.
水开之后即可捞起生蚝，姜不要。
步骤4.
烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。
步骤5.
锅里再倒点油把蚝倒入爆炒，放酒、生抽、盐、白糖然后盖上锅盖焖一分钟。
步骤6.
汁即将收干的时候放入蒜叶翻炒再把刚才炒过的姜与蒜白一起放入翻炒均匀，再放少许胡椒粉即可上碟。

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姜蒜炒生蚝
把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。
两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。
水开之后即可捞起生蚝，姜不要。
烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。
锅里再倒点油把蚝倒入爆炒，放酒、生抽、盐、白糖然后盖上锅盖焖一分钟。
汁即将收干的时候放入蒜叶翻炒再把刚才炒过的姜与蒜白一起放入翻炒均匀，再放少许胡椒粉即可上碟。