木糖醇熊仔蛋糕

7.8分
106人已做过
一般 面粉筛、不锈钢盆 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 、牛奶 、玉米油 、白醋 、低筋面粉 、木糖醇

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将各原料准备好。
步骤2.
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油。
步骤3.
加入牛奶。
步骤4.
搅拌均匀。
步骤5.
蛋清打入无油无水的不锈钢盆中，滴入几滴白醋。
步骤6.
蛋清中分三次加入木糖醇进行打发。
步骤7.
打发至硬性发泡。
步骤8.
将面粉筛入蛋黄混合液中。
步骤9.
将打发的蛋白倒入蛋黄与面粉中，上下翻至均匀无面粉颗粒。
步骤10.
模具抹油，倒入蛋糕糊，七八分满，入烤箱，160度，25分钟。

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木糖醇熊仔蛋糕
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木糖醇熊仔蛋糕
将各原料准备好。
将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油。
加入牛奶。
搅拌均匀。
蛋清打入无油无水的不锈钢盆中，滴入几滴白醋。
蛋清中分三次加入木糖醇进行打发。
打发至硬性发泡。
将面粉筛入蛋黄混合液中。
将打发的蛋白倒入蛋黄与面粉中，上下翻至均匀无面粉颗粒。
模具抹油，倒入蛋糕糊，七八分满，入烤箱，160度，25分钟。