蜂蜜小碗蛋糕

7.7分
109人已做过
一般 不锈钢盆 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 、牛奶 、白砂糖 、低筋面粉 、蜂蜜 、黄油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料。
步骤2.
将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
步骤3.
将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
步骤4.
将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。
步骤5.
黄油、牛奶放到小瓷碗中。
步骤6.
把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。
步骤7.
把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
步骤8.
把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。
步骤9.
烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。

窍门

如果喜欢可以放一些葡萄干，会更美味。

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蜂蜜小碗蛋糕
准备好原材料。
将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。
黄油、牛奶放到小瓷碗中。
把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。
把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。
烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。