天然酵种松饼

7.2分
98人已做过
一般 香甜 平底锅、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 、牛奶 、低粉 、天然酵种 、盐 、小苏打 、细砂糖 、黄油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。
步骤2.
搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。
步骤3.
盖上保鲜膜，室温静置一夜（8-14小时，根据室温高低调整时间）。第二天早上面糊膨胀了许多。
步骤4.
鸡蛋和小苏打混合均匀，倒入膨胀的面糊中。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
模子内部抹一层黄油，倒入面糊（3/5满就好了，面糊的膨胀力很强滴）。烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可。
步骤7.
最经典的吃法是搭配枫糖浆，我木有，就用蜂蜜代替啦。松软香甜，很是好味道。

窍门

这个面糊糊还可以直接用平底锅煎成小饼子，除了卖相不太好（扁扁的），做起来也是又快又方便呢。

包含此做法的食谱

打蛋器 蜂蜜 牛奶 烤箱烤 砂糖 黄油 经典

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

天然酵种松饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

天然酵种松饼
把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒，至黄油完全融化，略略放凉，混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。
搅拌成光滑面糊（我用打蛋器低速打了2分钟左右）。
盖上保鲜膜，室温静置一夜（8-14小时，根据室温高低调整时间）。第二天早上面糊膨胀了许多。
鸡蛋和小苏打混合均匀，倒入膨胀的面糊中。
搅拌均匀。
模子内部抹一层黄油，倒入面糊（3/5满就好了，面糊的膨胀力很强滴）。烤箱预热180度，中层，20分钟左右即可。
最经典的吃法是搭配枫糖浆，我木有，就用蜂蜜代替啦。松软香甜，很是好味道。