小锅米线

6.4分

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度度度的私房菜

难度:一般，配方:米线、里脊肉、韭菜、干辣椒，步骤:1.米线泡开，煮熟，然后捞出放在冷水 2.肉切成肉末，雪菜切碎，韭菜切断， 3.炒锅多放点油，爆香蒜末，然后进干 4.加水，煮开，放盐，生抽。然后放入

一般炒锅

米线一小把、里脊肉一小块、韭菜一小把、干辣椒五六勺、花椒油一勺、雪菜一小碗、生抽两勺、盐一勺、蒜一瓣

步骤1.

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米线泡开，煮熟，然后捞出放在冷水里。

步骤2.

肉切成肉末，雪菜切碎，韭菜切断，备用。

步骤3.

炒锅多放点油，爆香蒜末，然后进干辣椒，肉末，雪菜碎。炒出香味。

步骤4.

加水，煮开，放盐，生抽。然后放入米线煮熟。再放韭菜段。

步骤5.

盛出，滴入花椒油。

包含此做法的食谱

炒锅干辣椒辣椒蒜末花椒

窍门配方

小锅米线

米线泡开，煮熟，然后捞出放在冷水里。

肉切成肉末，雪菜切碎，韭菜切断，备用。

炒锅多放点油，爆香蒜末，然后进干辣椒，肉末，雪菜碎。炒出香味。

加水，煮开，放盐，生抽。然后放入米线煮熟。再放韭菜段。

盛出，滴入花椒油。