原味鸡蛋仔

7.1分
97人已做过
一般 原味 燃气灶

配方

7种材料
鸡蛋 100克、低筋面粉 140克、玉米淀粉 20克、白砂糖 80克、玉米油 50克、泡打粉 4克、清水 100克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将三种粉类提前过筛备用。
步骤2.
鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
步骤3.
接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀，将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。
步骤4.
将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
步骤5.
将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油，用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可。
步骤6.
合上模具后，翻一下面，加热30秒，接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟。
步骤7.
关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 白砂糖 玉米油 蛋液 砂糖 勺子 打蛋

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 原味鸡蛋仔做法大全

原味鸡蛋仔
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

原味鸡蛋仔
将三种粉类提前过筛备用。
鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
接着将清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀，将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。
将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油，用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可。
合上模具后，翻一下面，加热30秒，接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟。
关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。