7.5分
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油面筋嵌肉
暖暖-猫
难度:一般，配方:肉糜、毛豆、料酒、姜末，步骤:1.肉末，毛豆切碎，姜少量切碎备用 2.油面筋一袋，我的刚好是十个的量！ 3.肉末中加入适量料酒 4.加入适量盐
一般
蒸锅、筷子
肉糜 300g、毛豆 一小把、料酒 适量（二大调羹左右）、盐 适量、姜末 少量
步骤1.
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肉末，毛豆切碎，姜少量切碎备用
步骤2.
油面筋一袋，我的刚好是十个的量！
步骤3.
肉末中加入适量料酒
步骤4.
加入适量盐
步骤5.
将所有材料进行混合拌匀！
步骤6.
用筷子在油面筋上戳一个洞并且里面转一圈留出空间
步骤7.
用筷子将肉塞入油面筋，尽量放的满些！
步骤8.
不用放任何东西直接放入蒸锅，加水大火10--15分钟，中途可以看下注意水量！少了就添加一些！等整个油面筋吸收水份充分，油面筋会变的很软！
步骤9.
出锅！
