6.5分
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麻辣干香烤铁甲鱼
蜜月美食厨房
难度:一般，电器:烤箱，配方:铁甲鱼、洋葱、蚝油、料酒，步骤:1.鱼去鳞去内脏，从肚皮处切至背部， 2.将调好的腌料涂抹在鱼上，每个面都 3.洋葱切厚片摆在烤盘上 4.腌制好的鱼摆洋葱上，撒上朝天椒
一般
辣、麻辣
烤箱
铁甲鱼 两条、洋葱 1个、蚝油 15g、料酒 10g、植物油 5g、花椒粉 3g、辣椒粉 5g、五香粉 3g、朝天椒 1个、盐 3g
步骤1.
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鱼去鳞去内脏，从肚皮处切至背部，不切断。
所有料除朝天椒外都混合到一起
步骤2.
将调好的腌料涂抹在鱼上，每个面都抹匀，腌制半小时以上
步骤3.
洋葱切厚片摆在烤盘上
步骤4.
腌制好的鱼摆洋葱上，撒上朝天椒
步骤5.
烤箱200度，20分钟左右
