7.1分
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简易快手又超好吃的香辣小龙虾
小小小庞蟹
难度:一般，配方:米酒、啤酒、老干妈、蚝油，步骤:1.所需要的材料就是这些，米酒（或者 2.准备切好的葱，姜，蒜，生辣椒（不 3.把小龙虾洗干净，用牙刷刷一刷，洗 4.把料酒，米酒，蒸鱼酱油（普通酱油
一般
辣、香辣
米酒 少许、啤酒 一罐、老干妈 适量、蚝油 适量、香料包 一包（市场卖调料的，都有卖）、白糖 少许、蒸鱼酱 少许、葱姜蒜分两份AB 适量、白胡椒粉 少许、孜然粉 少许、花椒油或者花椒粉 少许、干辣椒 少许
步骤1.
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所需要的材料就是这些，米酒（或者料酒），香料包，芝麻香油，老干妈，白胡椒粉，啤酒，油，酱油，水，少许白糖，孜然粉。
步骤2.
准备切好的葱，姜，蒜，生辣椒（不喜欢太辣可以不用），干辣椒（我忘了拍照）
步骤3.
把小龙虾洗干净，用牙刷刷一刷，洗干净，可以剪开尾巴的壳，这样让肉更入味
步骤4.
把料酒，米酒，蒸鱼酱油（普通酱油也可以），老干妈，花椒油（或者花椒粉），孜然粉，白胡椒粉，盐，混合放一个碗里准备好。
步骤5.
起油锅，小火的时候就放入香料包，葱姜蒜A，干辣椒，小火炒香不能让它变黑。放入小龙虾爆炒时加入少许盐，炒至变色后加入一罐啤酒，再把步骤4的那碗倒入锅里拌匀小火煮，煮十几分钟。时不时拌一下。
步骤6.
后面就大火收汁，加入葱姜蒜B，拌匀！收好汁水就可以出锅了！
