农家酿油腐

6.5分

62人已做过

陌生清风雨曲折

难度:一般，配方:油腐、瘦肉、韭菜、胡萝卜，步骤:1.在市场上买的油腐 2.把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐， 3.在油腐上开一条小裂缝，把肉馅往油 4.将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子

一般筷子

油腐 1袋、瘦肉 400克、韭菜适量、胡萝卜 1个、盐油酱油适量、生粉适量、鸡蛋 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

在市场上买的油腐

步骤2.

把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤3.

在油腐上开一条小裂缝，把肉馅往油腐里塞满

步骤4.

将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子里（不要用玻璃或瓦的盘子，用不锈钢的）摆好之后就放在开水上蒸半个小时，记得要用蒸东西的架子隔开，防止进水，要用开水蒸哦！

步骤5.

蒸熟之后用筷子夹在菜碟子里，摆整齐点哦！大功告成啦！

包含此做法的食谱

花生油肉馅馅儿

窍门配方

农家酿油腐

在市场上买的油腐

把瘦肉剁成肉饼，加入花生油，盐，酱油，生粉搅拌均匀，韭菜切碎，胡萝卜去皮洗净切成条状，然后切成粒状，再把韭菜和胡萝卜以及适量的盐加入肉饼中搅拌均匀，最后打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

在油腐上开一条小裂缝，把肉馅往油腐里塞满

将塞满了馅儿的油腐整齐地摆在盘子里（不要用玻璃或瓦的盘子，用不锈钢的）摆好之后就放在开水上蒸半个小时，记得要用蒸东西的架子隔开，防止进水，要用开水蒸哦！

蒸熟之后用筷子夹在菜碟子里，摆整齐点哦！大功告成啦！