蘑菇芦笋盖饭

6.5分

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雪下你的背影

难度:一般，配方:熟米饭、芦笋、蘑菇、猪肉馅，步骤:1.把蘑菇去蒂但是蒂不用扔掉留下做汁 2.米饭有碗压出型，压好后再放一点水 3.把蘑菇用橄榄油煎加一点黑胡椒把汁 4.把油下锅再放姜蒜末再放肉和刚刚剩

一般

熟米饭一碗、芦笋几根、蘑菇几个、猪肉馅 20克、鸡蛋一个、小葱一把、姜蒜末一点、黑胡椒一点、耗油一点、淀粉两勺、清水 10勺

步骤1.

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把蘑菇去蒂但是蒂不用扔掉留下做汁，芦笋切成2.5厘米的小段，用热水烫一下。

步骤2.

米饭有碗压出型，压好后再放一点水，上锅蒸

步骤3.

把蘑菇用橄榄油煎加一点黑胡椒把汁煎出来，把蘑菇取出备用，再用锅里的汁煎芦笋。

步骤4.

把油下锅再放姜蒜末再放肉和刚刚剩下的蘑菇蒂，将盐，生抽和淀粉和耗油和蛋兑水（要清一点才能调成汁）然后下锅调成肉末汁再撒一点葱花。

步骤5.

摆盘上桌

包含此做法的食谱

黑胡椒橄榄胡椒葱花蘑菇芦笋

窍门配方

蘑菇芦笋盖饭

把蘑菇去蒂但是蒂不用扔掉留下做汁，芦笋切成2.5厘米的小段，用热水烫一下。

米饭有碗压出型，压好后再放一点水，上锅蒸

把蘑菇用橄榄油煎加一点黑胡椒把汁煎出来，把蘑菇取出备用，再用锅里的汁煎芦笋。

把油下锅再放姜蒜末再放肉和刚刚剩下的蘑菇蒂，将盐，生抽和淀粉和耗油和蛋兑水（要清一点才能调成汁）然后下锅调成肉末汁再撒一点葱花。

摆盘上桌