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酸萝卜配肉片儿--夏日要的酸爽
Penny喵
难度:一般，配方:酸萝卜、猪肉，步骤:1.配菜分类切好。要根据自己的口味来 2.肉片好后，码上少许料酒生抽盐，进 3.酸萝卜，拿出来先洗洗酸水的味道， 4.热锅冷油
一般
酸
酸萝卜 适量、猪肉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、辣椒青椒红椒 适量
步骤1.
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配菜分类切好。要根据自己的口味来，你总知道今天你的舌头要辣还是少辣吧？
步骤2.
肉片好后，码上少许料酒生抽盐，进味
步骤3.
酸萝卜，拿出来先洗洗酸水的味道，然后挤干，切成自己喜欢的大小
步骤4.
热锅冷油
步骤5.
倒入配菜，煸出香味来
步骤6.
倒入肉片，炒到变色后，加入生抽料酒盐。
步骤7.
倒入酸萝卜。不要急于爆炒之后出锅，拿锅盖焖一小会儿，酸萝卜的体积会慢慢变小，汁水慢慢渗出来，会和肉片的味道更加融合。
步骤8.
出锅。揭开锅盖装盘，满屋的酸爽香气，等不及开动啦。
