6.9分
113人已做过
共7图
自助烧烤
尿布老师
难度:一般，配方:羊肉、葱花、鸡蛋、辣椒粉，步骤:1.买羊肉带些羊油最好，羊肉买好后不 2.然后打入一颗鸡蛋，撒上葱花，撒入 3.穿肉，穿肉的过程中每串肉的中间穿 4.生火。
一般
孜然味
羊肉 适量、牛外腰小腰子 2-3个、葱花 适量、鸡蛋 1个、糖 适量、盐 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、刷子 2-3个、食用油 适量、蚝油 适量、炭 适量、铁签子 200根、烧烤炉 1台
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买羊肉带些羊油最好，羊肉买好后不用清洗，因为羊肉本身就很干净，清洗后外面那层高营养膜就损失了，但是那些强迫症的还是清洗下吧。然后切成条状方便穿签字也易烤匀。切肉把肉和油分开最佳。
步骤2.
然后打入一颗鸡蛋，撒上葱花，撒入盐，揉匀后进行腌制十五分钟至三十分钟。
步骤3.
穿肉，穿肉的过程中每串肉的中间穿块肥肉，就是羊油。（我使用的是一块钱一根的铁签字，扁签字带手柄的不太实用有些累赘。）
步骤4.
生火。
步骤5.
准备佐料：油，盐，辣椒粉，孜然，蚝油，糖。（这些最经典搭配的佐料）
步骤6.
开始烧烤。
