天天菜谱
共6图
好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕
6.2分
107人已做过
chess一抹光未来
难度:一般,电器:烤箱,配方:无盐黄油、低筋面粉、细砂糖、酸奶,步骤:1.无盐黄油软化至室温,也就是手指能 2.加入鸡蛋,转用手动打蛋器,搅打均 3.加入香草精、酸奶,继续混合均匀。 4.烤箱180度预热。
一般
裱花袋、刮刀
烤箱
配方
8种材料
无盐黄油 50g、低筋面粉 100g、细砂糖 50g、酸奶 一杯盖儿、鸡蛋 1个、香草精 1g、盐 2g、泡打粉 一小勺
做法
9个步骤
步骤1.
无盐黄油软化至室温,也就是手指能轻易戳出一个洞的状态,加入细砂糖,用刮刀混合均匀
步骤2.
加入鸡蛋,转用手动打蛋器,搅打均匀。
步骤3.
加入香草精、酸奶,继续混合均匀。
步骤4.
烤箱180度预热。
步骤5.
低筋面粉,加入泡打粉和盐,搅拌均匀,过筛加入到刚才的黄油糊中,继续用手动打蛋器慢慢混合均匀。
步骤6.
加入2g的可可粉,也可根据自己的喜好多加或者少加。
步骤7.
加入一把巧克力豆豆,用刮刀翻拌均匀。
步骤8.
准备好麦芬盘,我这个量是正好可以做6个的,将面糊加入一次性裱花袋中,剪一个大口儿,然后均匀的挤在麦芬盘中~
步骤9.
送入烤箱,180度烤25分钟,美美的麦芬就出炉啦!超级好吃!
包含此做法的食谱
打蛋器
烤箱烤
泡打粉
可可粉
砂糖
黄油
可可
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窍门配方
好吃到泪奔的松软巧克力豆麦芬蛋糕
加入鸡蛋,转用手动打蛋器,搅打均匀。
加入香草精、酸奶,继续混合均匀。
低筋面粉,加入泡打粉和盐,搅拌均匀,过筛加入到刚才的黄油糊中,继续用手动打蛋器慢慢混合均匀。
准备好麦芬盘,我这个量是正好可以做6个的,将面糊加入一次性裱花袋中,剪一个大口儿,然后均匀的挤在麦芬盘中~
送入烤箱,180度烤25分钟,美美的麦芬就出炉啦!超级好吃!