黄油曲奇

7.2分

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callmecissy

难度:一般，电器:烤箱，配方:低筋面粉、糖粉、淡奶油、黄油，步骤:1.黄油软化切小块搅拌成泥 2.糖粉分三次加入搅拌 3.淡奶油室温放置一段时间（防水油分 4.面粉过筛，分次加入，用刮刀搅拌均

一般裱花袋、刮刀烤箱

低筋面粉 150克、糖粉 50克、淡奶油 70克、黄油 100克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化切小块搅拌成泥

步骤2.

糖粉分三次加入搅拌

步骤3.

淡奶油室温放置一段时间（防水油分离）分三次加入搅拌均匀

步骤4.

面粉过筛，分次加入，用刮刀搅拌均匀

步骤5.

曲奇面粉团完成

步骤6.

装入菊花嘴裱花袋，一次性的裱花袋怕破，可以套2个

步骤7.

挤在垫有油纸的烤盘中，分布均匀，用同样的款式，以便烘烤上色更均匀

步骤8.

180度烤箱上下火烤15分钟，断电后闷10分钟出炉，完成啦

包含此做法的食谱

曲奇烤箱淡奶油面粉烘烤烤盘糖粉

窍门配方

黄油曲奇

黄油软化切小块搅拌成泥

糖粉分三次加入搅拌

淡奶油室温放置一段时间（防水油分离）分三次加入搅拌均匀

面粉过筛，分次加入，用刮刀搅拌均匀

曲奇面粉团完成

装入菊花嘴裱花袋，一次性的裱花袋怕破，可以套2个

挤在垫有油纸的烤盘中，分布均匀，用同样的款式，以便烘烤上色更均匀

180度烤箱上下火烤15分钟，断电后闷10分钟出炉，完成啦