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宁氏私厨の养颜桃胶羹
宁奋奋
难度:一般，配方:桃胶、皂角米、红枣、枸杞，步骤:1.准备好食材！不要觉得怎么这么少。 2.没泡发前的皂角米和桃胶是长这样的 3.桃胶和皂角米加凉水泡制20小时左 4.因为制作工艺问题，桃胶难免混有一
一般
桃胶 30g、皂角米 15g、红枣 若干、枸杞 若干、冰糖 少许
步骤1.
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准备好食材！不要觉得怎么这么少。泡完会变好多。哈哈。
步骤2.
没泡发前的皂角米和桃胶是长这样的哦。
步骤3.
桃胶和皂角米加凉水泡制20小时左右，图为泡发好的成品。
步骤4.
因为制作工艺问题，桃胶难免混有一些桃树树皮的碎屑。所以要细心，借助漏勺一点点的去清洗干净。
步骤5.
洗干净的桃胶。里面还混着皂角米。美美哒！
步骤6.
桃胶和皂角米碗里加适当冷水。入锅。隔水炖2小时。
步骤7.
红枣改刀。切丁。
步骤8.
两小时后，加入红枣丁，枸杞子，冰糖，再炖半小时。即可出锅。
步骤9.
可趁热食用也可冰镇。我更喜欢热着吃。香气扑鼻，味道甘甜。细细品味，桃胶和皂角米软糯Q滑，桃胶本身有一股淡淡的薄荷回味在口中，好赞！忍不住狂喝两碗。主要是怎么吃都不用担心胖！哈哈。希望你也喜欢！
