7.2分
118人已做过
共9图
煎蛋白虾仁汤
爱家的方小太
难度:一般，配方:青虾、鸡蛋、小青菜、白菜，步骤:1.青虾去掉虾线，取虾仁；虾仁调入少 2.鸡蛋煎成鸡蛋皮，切小段备用。 3.小番茄对半切开，倒入油锅中翻炒片 4.虾仁倒入锅中。
一般
青虾 100克、鸡蛋 1个、小青菜 2颗、白菜 50克、小番茄 50克、高汤 500毫升、盐 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青虾去掉虾线，取虾仁；虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟。
步骤2.
鸡蛋煎成鸡蛋皮，切小段备用。
步骤3.
小番茄对半切开，倒入油锅中翻炒片刻，加入高汤煮沸。
步骤4.
虾仁倒入锅中。
步骤5.
加入白菜段、青菜段煮三分钟。
步骤6.
调入食盐。
步骤7.
最后将鸡蛋皮倒入锅中。
步骤8.
撒少许香油，美味可口的虾仁汤就完成了。
