蒸馒头

6.7分

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-筱筱--

难度:一般，配方:面粉、酵母粉、奶粉、温水，步骤:1.酵母、奶粉用适量温水化开 2.加进面粉里，边拌边继续加水，水慢 3.使劲揉，揉成光滑面团，我大概揉了 4.取出面团继续揉，揉十分钟的样子，

一般保鲜膜

面粉 500g、酵母粉 3g、糖 30g、奶粉 20g、温水 300g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

酵母、奶粉用适量温水化开

步骤2.

加进面粉里，边拌边继续加水，水慢点加，不要加多了，差不多成絮状就可以

步骤3.

使劲揉，揉成光滑面团，我大概揉了十几分钟，放碗里用保鲜膜包着，发酵1个小时，等面团变成两倍大。

步骤4.

取出面团继续揉，揉十分钟的样子，分成几个小面团，继续揉成圆形

步骤5.

放蒸笼，盖上锅盖等待20分钟

步骤6.

开大火上汽后转中火蒸20分钟，关火再焖5分钟，开锅，完成！

包含此做法的食谱

十分钟面团面粉温水酵母奶粉

窍门配方

蒸馒头

酵母、奶粉用适量温水化开

加进面粉里，边拌边继续加水，水慢点加，不要加多了，差不多成絮状就可以

使劲揉，揉成光滑面团，我大概揉了十几分钟，放碗里用保鲜膜包着，发酵1个小时，等面团变成两倍大。

取出面团继续揉，揉十分钟的样子，分成几个小面团，继续揉成圆形

放蒸笼，盖上锅盖等待20分钟

开大火上汽后转中火蒸20分钟，关火再焖5分钟，开锅，完成！