奥利奥迷你吐司

6.4分

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爱吃素的清净手作

难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、酵母、鸡蛋、黄油，步骤:1.除黄油和盐外，将全部用料揉到光滑 2.从上至下包紧，所有小面团全部按此 3.取三条，变成辫子 4.基本款，三股辫

一般烤箱

高筋面粉 250克、糖 50克、酵母 3克、盐 2克、鸡蛋 1个、水 100克左右、黄油 20克、奥利奥碎适量

步骤1.

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除黄油和盐外，将全部用料揉到光滑，加入黄油揉到完全阶段。发酵到两倍大，排气松弛15分钟。分成两个面团，取其中一个面团再分割成3份。取其中一份擀成长条，放上奥利奥碎。

步骤2.

从上至下包紧，所有小面团全部按此包好。

步骤3.

取三条，变成辫子

步骤4.

基本款，三股辫

步骤5.

编好后放入吐司模，进行二次发酵。发酵到8分满，预热烤箱180度烤28分钟。

包含此做法的食谱

吐司烤箱奥利奥面团黄油奥利奥碎

窍门配方

奥利奥迷你吐司

除黄油和盐外，将全部用料揉到光滑，加入黄油揉到完全阶段。发酵到两倍大，排气松弛15分钟。分成两个面团，取其中一个面团再分割成3份。取其中一份擀成长条，放上奥利奥碎。

从上至下包紧，所有小面团全部按此包好。

取三条，变成辫子

基本款，三股辫

编好后放入吐司模，进行二次发酵。发酵到8分满，预热烤箱180度烤28分钟。